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mes donuts fastoches

Le 3 août 2013, 20:06 dans Cuisine 0

Hyper simple à réaliser, relativement rapides, j'ai mis des plombes à me lancer dans ce genre de recette et au final je me suis rendue compte que c'était vraiment super simple et qu'il n'y avait pas besoin d'être une pro pour faire de bons donuts.

 

 

Pour les former, j'ai simplement utilisé un verre comme ceux qu'on récupère une fois le petit pot de nutella fini ;) et une douille de poche à garnir pour faire le trou du milieu.

 

Et maintenant, place à la recette !

 

Il vous faudra :

  • 500g de farine blanche

  • 50g de cassonade

  • 50g de sucre en poudre blanc

  • 40g de beurre fondu

  • 15cl de lait tiède (avec une petite cuillère de sucre délayé dedans)

  • 1 œuf entier moyen

  • ½ cuillère à café de vanille liquide

  • 1 sachet de levure boulangère activée (celle pour la machine à pain)

  • 1 pincée de sel

 

évidemment une friteuse en état de marche avec de l'huile dedans, un rouleau à pâtisserie, ainsi qu'un sachet à congélation dans lequel on mélange moitié sucre en poudre et moitié sucre glace et auquel on peut ajouter de la cannelle ou du 4 épices, selon les envies.

 

La préparation de la pâte :

en bonne flemmarde, j'ai pris mon batteur électrique avec les crochets spéciaux pour la pâte, grand mal m'en a pris, j'ai fini de pétrir à la main... donc à vous de voir pour ça !

 

On commence par réhydrater la levure, donc dans le lait tiède et surtout pas chaud (la levure ne le supporterai pas!) on délaie un cuillère à café de sucre et la levure, puis on laisse de côté bien tranquille un bon quart d'heure le temps qu'une belle mousse se forme sur la mixture.

 

Puis on prend un grand saladier, on y bat l'oeuf avec la cassonade et le sucre en poudre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

 

On ajoute le beurre fondu, l'extrait de vanille, la mixture à la levure, la farine et une pincée de sel. On pétrit bien le tout pour avoir quelque chose de très homogène et pas collant. Il faut ensuite faire lever la bête. Pour ma part je laisse mon saladier 1h dans le coffre de la voiture en le recouvrant d'un linge ou film plastique et c'est diablement efficace. Il faut que la pâte lève bien mais pour autant elle n'aura pas doublé de volume.

 

Une fois cette étape passée, on prépare le plan de travail en le farinant, pour pas trop pourrir ma cuisine je travaille sur un set de table, c'est plus facile à nettoyer quand la pâte se met à coller.

Quand tout est prêt, étaler la pâte sur 1 cm environ puis couper des disque avec un emporte pièce, c'est là que le verre est entré en scène :) puis on fait un trou au milieu, donc on utilise soit comme moi une douille, soit le goulot d'une bouteille, ou encore un mini verre à eau de vie ;)

 

Pour la cuisson, il faut les plonger dans le bain d'huile à température moyenne environ 2 minutes de chaque côté. Une fois cuits, je les dépose quelques instants sur un papier absorbant posé sur une grille, juste le temps de mettre les prochains à cuire. Une fois égouttés, je les mets dans mon sachet congélation avec le mélange de sucres, je remue, et c'est prêt !

 

Je procède comme ça jusqu'à épuisement de la pâte, pour mêler les chutes, j'y vais doucement sans trop re-pétrir.

 

Ma petite tribu les a préféré froids, le lendemain ils étaient super bons :)

 

 

N'hésitez pas à partager vos photos de Donuts sur la page fb Les petites main de Fileanor, ça me fera immensément plaisir!

le lien : https://www.facebook.com/les.petites.mains.de.Fileanor

je me réconcilie avec Febreze

Le 18 juin 2013, 12:17 dans Humeurs 0

Je me réconcilie avec Febreze grâce au cercle des ambassadeurs Envie de plus!

 

 

Il y a quelques semaines, j'ai été sélectionnée par le cercle des ambassadeurs Envie de Plus pour tester et parler autour de moi de la marque Febreze. Pour ce faire, j'ai reçu un pack avec un diffuseur électrique et sa recharge « Printemps », un spray de Febreze textile « fruits du soleil » ainsi que trois diffuseurs Febreze Car senteurs « envolée d'air frais », « fleur naissante » et « rêve des 1001 nuits » à utiliser pour moi et à distribuer à deux autres personnes.

 

Dans un premier temps, j'ai testé le spray textile. Ce produit je le connaissais déjà, j'en avais déjà acheté mais pas ce parfum là. J'avais arrêté d'en utiliser car je trouvais le parfum trop « de synthèse » et l'odeur trop fugace. Finalement, je me suis réconciliée avec la marque :) Je l'ai testé dans la voiture de mon cher et tendre qui ne l'avais pas nettoyée depuis... non faut pas le dire c'est monstrueux ! Enfin bref, cette jolie tuture avait grand besoin d'un bon coup de propre et de frais, donc ni une ni deux, j'ai dégainé super Dyson pour la poussière, la terre et toutes les joyeusetés possibles grâce à deux enfants, nettoyage des plastiques dans les règles de l'art, mais la voiture sentait toujours la poussière, donc je sors Febreze textile et je vaporise tous mes sièges ainsi que les moquettes du coffre, et là c'est radical, c'est le bonheur dans la voiture !! ça fonctionne tout aussi bien sur les couettes, canapés, dans les chaussures, certains l'utilisent également sur le linge sale mais chez moi il est suffisamment souvent lavé pour ne pas avoir recours à ce genre de pratique !

 

ci-dessous : les diffuseurs Febreze Car

Pour ce qui est du diffuseur électrique, je ne savais pas du tout où l'installer dans la maison, rez-de-chaussée ou étage ? Et là mon chéri est entré en action en me proposant de le mettre dans l'entrée, tout près du range chaussures, ben oui les chaussures d'hommes et les baskets de petits monstres ça pue ! Donc dans l'entrée et bien ça ne sentait jamais bon, donc on l'installe, on attend un peu, et la magie Febreze opère encore ! Donc jusque là un sans faute pour la marque ! L'entrée de la maison reprend enfin un odeur agréable.

 

Puis vient le test du diffuseur voiture. Bon en règle générale je ne suis pas fan du tout de ce type de produit à cause des parfums de synthèse que je n'apprécie pas tellement, et là, même si la marque a fait de gros efforts sur les senteurs, et bien ça ne passe pas. Même au minimum l'odeur est trop forte. Ou à la limite, il faut le laisser sur une buse de ventilation éteinte pour une diffusion encore plus lente mais bon, et puis le côté tout jetable de la bête ne me plait pas, finalement, une recharge serait mieux. C'est déjà un truc carrément chimique alors si en plus ça génère des kilos de déchets en plus par an et bien ça ne me plait pas.

 

En conclusion, à la base je n'utilise pas de parfum d'intérieurs car je les considère comme des polluants mais il faut bien avouer qu'avec des mômes à la maison, parfois le chimique donne une sacré coup de pouce ! Je reprendrais du spray textile, quand à la recharge du diffuseur, elle est loin d'être vide donc c'est envisageable puisque l'odeur est suffisamment discrète pour me convenir et surtout que c'est diablement efficace. Il est vrai que je n'en abuserai pas au quotidien par habitude et peut être un peu aussi par principe mais la marque a fait du bon boulot et les produits sont fiables comme d'habitude.

 

 

Je suis très contente d'avoir eu la confiance du cercle Envie de Plus et de Febreze et bien contente d'avoir pu faire découvrir ou redécouvrir les produits. Je suis moi-même agréablement surprise et ça c'est super !

 

 

les crédits photos sont à attribuer à google suite à un problème avec mes propres photos!

15ème giveaway chez Bejiines

Le 22 mai 2013, 09:09 dans concours 0

Aujourd'hui, juste un petit lien à l'occasion du 15ème giveaway chez Bejiines!

pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un blog qui regroupe pas mal de concours sur le web mais qui en organise aussi de très chouette!

celui du jour vous permet de remporter pour 50€ de bon d'achat chez Powersanté, c'est plutôt pas mal en cette période de printemps histoire de s'offrir de quoi prendre soin de soi différemment! et oui c'est aussi l'occasion des petites cures détox pour se nettoyer de l'intérieur avant d'attaquer l'été...si, si, il va arriver!!! c'est que le 21 juin le premier jour de l'été, tâchons de ne pas l'oublier!

allez place au lien :

http://www.bejiines.fr/2013/05/giveaway-15-powersante.html

il vous suffit de remplir le petit formulaire avec votre mail et pseudo FB, et si le coeur vous en dit, pour augmenter vos chances, de mettre des liens de partage, direct bien sur!

 

bonne journée à tous et bonne chance!

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